Seri Muka Senget Benget

Selamat menyambut Ramadhan Al-Mubarak 1436H!

Seperti biasa, di bulan Ramadhan, laman² sosial tidak sepi daripada post-post berkenaan makanan dan resipi² yang dikongsi untuk sesiapa yang rajin nak mencuba... pagi tadi Mama share beberapa resipi daripada Tun Telani's Album : Kuih-Muih di Bulan Puasa. Banyak resipi kuih-muih tradisionalnya. Kalau rajin boleh la cuba...biasanya cuba di cuti hujung minggu sajalah. Hari kerja kalu, mana sempat nak masak. Sampai ke rumah pun dah 6.30 petang. Dahle tahun ni JPA keluar surat pekeliling, waktu kerja adalah seperti biasa di bulan Ramadhan ni. Elok je Laksamana Wilayah Maritim Selatan keluarkan surat edaran boleh balik setengah jam awal sempena Ramadhan ni, terpaksa dibatalkan bila surat JPA keluar. Kejam sungguhla sape yang buat keputusan ni...

Jadi, sempena hari ni hari Sabtu, hari cuti, jadi sempatlah Mama cuba satu resipi. Mama cuba buat kuih Seri Muka memandangkan semua bahan² ada di dapur. Tapi, ada satu benda yang takde...gas memasak! Jadi, instead of kukus, Mama high pressure (HP) dalam periuk tekanan NOXXA. Kejadiannya tidak mengecewakan. Walaupun bahagian bawah pulut tu sedikit garing dan nampak macam seolah² dibakar, tapi nampaklah juga rupa bentuk kuih seri muka tu. Mama hiris bahagian bawah pulut yang sedikit garing tu...menjadikan kuih seri muka yang senget kedudukannya semasa dihidangkan kerana bahagian bawahnya yang tak sekata... :p

Resipinya... 

Seri Muka Senget Benget.. ;)