Nampak macam ada banyak masa ye...walaupun pada hakikatnya ada tiga bakul kain yang menunggu untuk diiron, satu bakul yang menunggu untuk disidai.... ko tunggu ye kejap kain-kain semua. Mama nak mengarang satu lagi kisah misi membuat biskut raya tahun ni... 😆
Pagi tadi, Mama meneruskan misi DIY biskut raya dengan membuat Biskut Cornflakes Crunchy Cookies. Biskut ni pun sangat senang nak dibuat dan tak messy sangat walaupun doh dia sedikit lembik dan melekat di tangan yang membuatkan Mama asyik nak menjilat lebihan doh yang terlekat di tangan tu... Jadinya, kalau nak buat biskut ni, make sure time takleh puasa...huhuhuuuuuu
BAHAN²
250 gm butter (Mama guna Buttercup)
2 cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
½ sudu teh baking powder
½ cawan cornflakes yang diramas halus (Mama blend je...)
¾ cawan gula kastor
1 biji kuning telur
Coklat cip
CARA²
Pukul gula dan butter lebih kurang selama 5 minit. Mama guna whisk. Masukkan kuning telur.
Kemudian masukkan semua campuran tepung, cornflakes dan baking powder. Gaul sebati. Doh sedikit lembik. Gunakan sudu semasa nak salut bebola doh di atas cornflakes.
 |
| Kakak Nuha interprem lagi.... Dapatlah tiga bekas biskut. Dua bekas untuk di bawa pulang ke kampung. |
Biskut ini terlebih manis bagi Mama...mungkin juga sebab Mama masukkan coklat cip yang menambahkan kemanisan biskut. Next time kita kena kurangkan kandungan gula, hanya ½ cawan gula sahaja.
Yeaayyyyyyyy 💃💃💃
Kita dah ada tiga jenis biskut raya... 👏👏👏
Tiada ulasan:
Catat Ulasan